Безмолочные каши для первого прикорма: введение в рацион грудничка и обзор марок

Статья обновлена 23 октября 2023

Безмолочные каши без глютена — подходящий вариант для первого прикорма грудничка наряду с кабачковым пюре и творогом. Такие каши не содержат сахар и опасные белки, что минимизирует риск появления пищевой аллергии. В состав круп входит масса витаминов, минералов и других полезных веществ, которые обеспечивают правильное развитие и рост малышей. Они легко усваиваются в организме крохи. Поэтому педиатры рекомендуют выбирать безмолочные каши для первого прикорма.

Как вводить в прикорм безмолочные каши

Начать вводить кашу в прикорм следует с гречки. Гречка усваивается легче остальных круп, не содержит глютен, поэтому считается самой безопасной и гипоаллергенной. Детям на искусственном и смешанном вскармливании дают кашу в 4 месяца, грудничкам — после полугода. Первую безглютеновую и безмолочную кашу вводят одну-две недели, затем постепенно включают рисовую и кукурузную. Они тоже не содержат глютен, полезны и безопасны для маленьких детей. Однако такие крупы крепят и могут вызвать нарушение стула.

Через месяц после введения в блюдо начинают добавлять овощи и фрукты. Отличным вариантом станет кабачок, морковь или яблоко в вареном тертом виде, размоченные измельченные сухофрукты (курага, изюм, чернослив). В этот же период можно давать безглютеновые безмолочные каши из двух компонентов. Постепенно в блюдо добавляют ягоды и фрукты.

Затем начинают вводить безмолочные глютеновые каши. Овсянку дают в 8-9 месяцев, затем в введенный прикорм включают ячменную и перловую каши, в год разрешается давать пшеничную и манную. О свойствах каждой крупы, об основных правилах введения в прикорм каши на воде и молоке читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/kashi-dlya-pervogo-prikorma/.

Начинать прикорм с молочной каши нельзя. Молоко лучше вводить в рацион ребенка после 11-12 месяцев. Но если кроха хорошо воспринимает и переваривает новую пищу, можно попробовать ввести кашу на молоке уже в 8-9 месяцев. Причем использовать нужно только крупы без глютена (гречка, рис, кукуруза).

Идеально подходящим вариантом для первого прикорма кашами станет гречневая или рисовая крупы, сваренные на воде без соли и специй. Для вкуса можно добавить немного грудного молока или масла.

Основные правила введения прикорма

• Начинать прикорм нужно с 0,5-1 чайной ложки в утреннее время. С каждым днем порцию увеличивают на одну чайную ложечку, пока дозировка не достигнет 150 грамм;
• После пробы новых злаков или нового блюда подождите несколько дней и понаблюдайте за реакцией ребенка. Если самочувствие не ухудшилось, продолжайте давать продукт и постепенно увеличивайте дозировку;
• К 8 месяцев суточная норма составляет 170 грамм, к 9 месяцам — 180 грамм, а к году — 200. Но это условные показатели, ориентируйтесь на потребности ребенка;
• Будьте готовы, что у малыша может возникнуть пищевая аллергия. В данном случае немедленно прекратите давать ребенку этот продукт и обратитесь к педиатру;
• Между введением разных видов каш и новых блюд делают промежутки в 7-14 дней в зависимости степени усвояемости взрослой пищи в организме малыша;
• Кашу нужно варить без использования соли и сахара. Как уже говорилось ранее, можно добавить растительное масло или грудное молоко, после семи месяцев включают овощи, сливочное масло, некоторые виды фруктов и сухофрукты, после восьми месяцев — ягоды. Подробнее, что и когда вводить в прикорм, смотрите здесь;

• Давать многокомпонентные каши можно только из тех злаков, которые уже введены в прикорм. В блюдо добавляют только те ингредиенты, которые уже включены в рацион ребенка;
• Если вы покупаете готовый продукт, не забывайте проверять срок годности, состав и целостность упаковки;
• Готовое питание выбирайте с содержанием пробиотиков, витаминов и полезных элементов;
• Продукт должен соответствовать возрасту ребенка. Изготовители указывают на упаковке для какого возраста подходит это питание;
• Покупная молочная или безмолочная каша для первого прикорма не должна содержать глютен, сахар и фруктозу, ароматизаторы и консерванты. Желательно, чтобы в продукте не было кокосового или рапсового масла, сои и лецитина;
• Оптимальное соотношение каши для грудничка должно быть 5% (5 грамм крупы на 100 мл). Блюдо по консистенции должно быть как жидкое пюре, обязательно без комочков;
• Готовую кашу разводят непосредственно перед кормлением. Домашнюю кашу в готовом виде можно хранить в холодильнике до 24 часов, но и в данном случае лучше каждый раз готовить новое блюдо.

Как приготовить безмолочную кашу

Кашу можно легко приготовить в домашних условиях. Сначала крупу тщательно перебирают и промывают. Зерна перемалывают до состояния муки, затем заливают в нужном соотношении (на 100 мл воды — 5 грамм крупы). С каждой новой порцией консистенцию делают более густой. В готовое блюдо добавляют 20-30 мл грудного молока или молочной смеси, 2-3 капли растительного масла или 3-5 грамм сливочного масла, овощное или фруктовое пюре.

Многие родители предпочитают покупать готовое питание. Это удобнее и проще. Кроме того, такой продукт имеет сбалансированный состав, который оптимально подходит для малыша конкретного возраста. Приготовление сухой каши займет несколько минут. Порошок заливают кипяченой водой или смесью и тщательно перемешивают.

Сегодня производители предлагают массу вариантов готового питания для первого прикорма. Важно подобрать то, которое не вызовет негативной реакции и понравится малышу. Мы предлагаем обзор наиболее популярных марок и рейтинг, который поможет выбрать безмолочные каши для первого прикорма.

Рейтинг безмолочных

Помните, что реакция у каждого ребенка на продукт индивидуальна. Одна и та же каша может понравиться одному малышу и не угодить другому. Поэтому опирайтесь не только на отзывы других мам, но и на рекомендации врача. Внимательно следите за реакцией и предпочтениями грудничка, учитывайте особенности развития крохи.