Можно ли крыжовник при грудном вскармливании

Крыжовник, который садоводы нередко называют сибирским виноградом, богат витаминами и минералами, которые принесут пользу организму мамы и новорождённого во время грудного вскармливания. Но важно знать, какие сорта ягоды допустимо включать в меню мамочки в период лактации и о каких противопоказаниях следует помнить.

Польза ягоды

Полосатая ягода со своеобразным вкусом содержит витамины А и С, РР и Е, а также ряд витаминов группы В. В крыжовнике немало железа (Fe), магния (Mg), фосфора (P), калия (K), кальция (Ca), кремния (Si). Благотворно действуют на организм содержащиеся в ягоде органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, пектин, сахара, рутин. Крыжовник малокалориен и при этом содержит немало пищевых волокон, что делает его диетическим продуктом.

При регулярном употреблении крыжовник способствует:

• ускорению обменных процессов в организме, за счет чего помогает женщинам сбросить лишний вес после родов и при ГВ;
• укреплению десен и зубов у кормящей мамы, обеспечивает организм новорожденного веществами, необходимыми для формирования тканей зубов;
• избавлению от послеродовых запоров, выведению из организма токсичных веществ и шлаков;
• нормализации работы ЖКМ мамы, профилактике кишечных колик у малыша;
• профилактике заболеваний почек, развивающихся на фоне беременности;
• выведению излишков жидкости из тканей организма (в период беременности спасает от отеков);
• улучшению общего самочувствия и настроения, выступая природным антидепрессантом (ягода содержит серотонин, который важен для предупреждения или лечения послеродовой депрессии);
• профилактике или лечению железодефицитной анемии, свойственной для послеродового периода;
• нормализации кровообращения;
• укреплению иммунной системы мамы и малыша;
• нормализации кровяного давления при гипертонии;
• улучшению состояния кожи, в том числе при экземе и других заболеваниях.

Противопоказания

Выбираем ягоду

Крыжовник относится к гипоаллергенным продуктам, и если нет противопоказаний, то его можно включить в рацион при кормлении грудью. В первый месяц жизни малыша желательно не экспериментировать с красными и желтыми сортами ягоды и употреблять сорта зеленого цвета. После того как ребенку исполнится три-четыре месяца, и его пищеварительная система окрепнет и начнет вырабатывать больше разных ферментов, кормящая мама может ввести в меню желтый и красный крыжовник.

Как и в случае с любым новым продуктом, на первом этапе маме допускается съесть совсем небольшое количество ягод – две-четыре штучки. Затем на протяжении двух суток внимательно следят за самочувствием грудничка.

Симптомы, указывающие на пищевую аллергию у малыша (высыпания на теле, отек и покраснение слизистых, расстройство пищеварения), являются сигналом к тому, что не следует повторять попытку в ближайшие месяцы. Вновь попробовать добавить ягоду в меню мамы можно после того, как организм малыша окрепнет, приспособится к другим новым продуктам.

Если введение ягоды в меню прошло успешно, дневную порцию продукта допускается постепенно довести до 300 граммов.

Рецепты

Крыжовник при грудном вскармливании допускается употреблять в сыром виде и в составе разнообразных блюд. Сырая ягода содержит максимум полезных элементов, которые при термообработке разрушаются. Рекомендуется включить в меню свежий крыжовник, выращенный в регионе проживания, в экологически безопасных местах.

Варенье из крыжовника, джемы, компот вкусны, но из-за термообработки представляют минимальную ценность для здоровья. При желании заготовить сезонную ягоду впрок и сохранить витамины, используют следующие методы:

• Заморозка. Ягоду перебирают, моют, обсушивают. Затем ссыпают в контейнеры или плотные пакеты и помещают в морозильную камеру. Рекомендуется включить режим быстрой заморозки.
• Сушка. Спелые промытые ягоды укладывают в духовой или сушильный шкаф и сушат около 6 часов при температуре 40°С. Если ягода крупная, время сушки увеличивают. Хранят готовый продукт до 2 лет в тканевых мешочках.
• Засыпка сахаром. «Холодное варенье» готовится из перетертой ягоды с добавлением сахара, который служит консервантом. При хранении сохраняется основная часть витаминов.

Крыжовник кормящей маме поможет справиться с послеродовой депрессией, оздоровить организм, избавиться от лишних килограммов. Его следует кушать регулярно для поддержания здоровья.