Семена чиа при ГВ

Статья обновлена 6 апреля 2018

Семена чиа — здоровая и полезная пища, которую добавляют в различные блюда и рецепты. Наиболее популярны пудинги и смузи. Данный продукт достаточно безопасен, поэтому разрешен кормящим мамам, но в ограниченном количестве и с соблюдением рекомендаций по употреблению. Давайте рассмотрим подробнее, можно ли семена чиа при грудном вскармливании.

Состав и полезные свойства

Семена чиа представляют семена однолетней травы высотой до одного метра. Они обладают маленьким размером, как семена льна, однако по внешнему виду больше напоминают мелкую фасоль. Поверхность зернышек блестит и отличается характерным рисунком. Они характеризуются слабо выраженным приятным ореховым привкусом.

Такие зернышки содержат белки и углеводы, клетчатку и полезные жирные кислоты, повышенный объем витаминов В, витамины А, Е и С. Кроме того, в состав продукта входят цинк, магний и кальций, железо и калий. Он выполняет следующие полезные функции в организме:

• Понижает и стабилизирует давление;
• Благотворно влияет на интеллектуальное развитие грудничков;
• Нормализует пищеварение и предотвращает запоры;
• Улучшает память и состояние нервных клеток, стимулирует активность мозга;
• Повышает иммунитет, придает бодрости и заряжает организм энергией, восстанавливает силы;
• Укрепляет зубы, кости и мышцы;
• Снижает уровень вредного холестерина и очищает организм от опасных жиров;
• Нормализует обмен веществ и полезен при сахарном диабете;
• Стимулирует функционирование сердца и укрепляет стенки сосудов;
• Уменьшает аппетит, быстро насыщает организм и способствует похудению.

Зернышки чиа восстанавливают организм женщины после родов и оказывают общеукрепляющее действие, что полезно при ГВ. При кормлении грудью компоненты продуктов, которые кушает кормящая мама, вместе с молоком попадают и грудничку. Поэтому семена чиа окажут и полезное действие для ребенка. Они укрепляют костный скелет и мышечные ткани крохи, благотворно влияют на физическое и умственное развитие.

Семена чиа помогают нормализовать метаболизм и вес, устранить лишние килограммы и восстановить фигуру после родов. Продукт часто включают в вегетарианское меню. За счет высокого содержания белка он может заменить мясо. Однако семена чиа могут оказать и вредное воздействие.

Вред и противопоказания

Семена чиа могут вызвать такие отрицательные последствия, как усиление коликов и повышенное газообразование у грудничка, нарушение стула и расстройства желудка у ребенка и мамы. При злоупотреблении продукт приводит к значительному снижению артериального давления. Кроме того, он может вызвать аллергическую реакцию, хотя аллергия на семена чиа встречается достаточно редко.

Из-за большого содержания грубых пищевых волокон или клетчатки повышается скопление газов в животе, особенно у новорожденных в первые два месяца жизни. Это вызывает дискомфорт и неприятные ощущения, спазмы и боли в животе. Жирные кислоты в составе зерен усиливают действие препаратов, разжижающих кровь. Поэтому нужно быть осторожным в употреблении продукта при приеме Аспирина и других подобных лекарств.

Семена чиа оказывают слабящее действие, поэтому не рекомендуются при диарее. Однако они будут полезны при запорах. Слабящие свойства тоже имеют такие продукты, как свекла, кабачок и тыква, морская капуста, вишня, слива и виноград, бананы и абрикосы, кисломолочные продукты, гречка и овсянка, кукурузная каша и так далее. Полный список продуктов, которые слабят стул, вы найдете здесь.

Таким образом, семена чиа не рекомендуется кушать при поносе, пониженном кровяном давлении, повышенном газообразовании и метеоризме. Они запрещены при язве желудка и гастрите, проблемах с пищеварением и при индивидуальной непереносимости.

Употребление семян чиа при ГВ

При применении продукта в период лактации важно соблюдать умеренность. В первый раз можно попробовать чайную ложку продукта после одного-двух месяцев кормления грудью. Понаблюдайте за состоянием крохи. Если он чувствует себя нормально, можно кушать зернышки и дальше. Если проявились симптомы пищевой аллергии, отложите введение минимум на месяц.

Постепенно можно увеличить дозировку до одной-двух столовых ложек зернышек в день. Семена допустимо кушать каждый день в течение недели, затем делают перерыв в два-три дня. При этом нельзя употреблять продукт дольше 10-12 недель подряд, а при употреблении рекомендуется пить, как можно больше жидкости. Это улучшит усвоение зерен и положительно повлияет на выработку грудного молока.

Продукт употребляют отдельно либо добавляют в различные блюда с фруктами, ягодами, кашей. Можно добавить зернышки в салат, сделать масло, использовать в качестве приправы либо перемолоть в муку. Каждому рецепту они приносят легкий и приятный ореховый привкус. Предлагаем несколько блюд с использованием семян чиа.

Применение семян чиа

Наиболее распространенный вариант использовать чиа — смешивать с другими блюдами. Зернышками можно посыпать овсяную или кукурузную кашу, йогурт или пудинг, салат или мюсли, творог и даже яичницу. Кроме того, чиа можно добавить в ореховое или арахисовое масло, которым затем намазать сэндвичи. Однако будьте осторожны, так как орехи, особенно арахис, очень аллергенные продукты.

Семена чиа хорошо сочетаются с картофельными блюдами. Даже, посыпав зернышками, классический отварной картофель, вы получите вкусное и изысканное блюдо, которое разнообразит рацион кормящей мамы. Для приготовления не используйте семена, выращенные в Китае! Выбирайте продукцию с сертификатами качества.

Добавьте семена к протертым фруктам или ягодам и получите вкусный десерт в виде желе. Чтобы получить плотный джем, смешайте половину чашки перетертых фруктов и чашку зернышек. Таким же образом вы можете загустить супы и соусы. Добавьте две-четыре столовых ложки в любой суп, соус, подливку или тушеное мясо и оставьте на несколько минут, пока блюдо не загустится, периодически помешивая компоненты.

Вы можете приготовить кашу из семян чиа. Чтобы получить густую кашу, возьмите две столовые ложки продукта, для более жидкой — одну. Залейте массу стаканом теплого молока и оставьте на десять минут, периодически перемешивая, чтобы состав не слипся в комочки. В кашу можно положить свежие фрукты или сухофрукты, орешки, добавить немного меда, если у грудничка нет аллергии.

Чтобы приготовить вкусный и полезный смузи для кормящей маме, залейте семена чиа молоком или водой. Оставьте массу на десять минут. В блендере взбейте банан, по сто грамм ягод и натурального йогурта, ложку меда и горсть шпината. В полученную смесь добавить разбухшие зернышки чиа и столовую ложку семян льна. Компоненты перемешать. В результате получится отличный смузи, который способствует похудению.

Можно перемолоть семена и смешать с обычной мукой, чтобы приготовить выпечку и хлебобулочные изделия. Из такой муки получаются вкусные кексы, блины, овсяное печенье и домашний крекер. Продукт хорошо сочетается с фаршем птицы или мяса, из массы можно приготовить фрикадельки или котлеты. Много полезных и вкусных рецептов для кормящей мамы вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/mama/recepti-dla-kormiashih-mam/.