Глазированные сырки при грудном вскармливании

Статья обновлена 24 января 2017

Кормящая мамочка регулярно испытывает потребность съесть что-нибудь сладкое, поскольку организм активно расходует энергию и требует подкрепления. Чтобы лакомство было не только вкусным, но и полезным, некоторые обращают свое внимание на глазированные сырки.

Так как основную часть продукта составляет творожная масса, а творог рекомендуется регулярно употреблять при грудном вскармливании, женщина может решить, что глазированный сырок допустимо включить в свой рацион. Но так ли это?

Состав натурального продукта

Рассмотрим, из чего состоит глазированный сырок без наполнителя (изюма, кураги, ягод и т.д.). В идеале, его изготавливают из:

• натурального творога;
• сахара-песка;
• какао-порошка;
• сливочного масла;
• какао-масла;
• натурального ванильного экстракта.

Продукт, состоящий из натуральных компонентов, имеет массовую долю жира около 16%.

Потенциальный вред такого сырка заключается лишь в наличии какао, поскольку продукт способен спровоцировать аллергию у малыша. Кроме того, глазированными сырками нельзя злоупотреблять, так как они содержат много сахара.

Переизбыток сахара в рационе кормящей мамы приводит к набору веса или не дает «скинуть» лишние килограммы, приобретенные во время беременности.

Если кормящая мама нашла в продаже глазированные сырки из натуральных компонентов, то она может попробовать включить продукт в свой рацион. В первую очередь проверяют, нет ли у малыша аллергии на творожное лакомство в глазури. Для этого необходимо утром покормить грудничка, а затем съесть не более половины глазированного сырка массой в 40-50 г.

Если в течение двух суток в самочувствии и поведении малыша перемен не наблюдается, в следующий раз можно съесть сырок целиком. В неделю допускается съедать не более двух глазированных сырков. И в эти дни ограничьте потребление сахара, употребляя другие блюда и напитки.

Выбор продукта

К сожалению, на прилавках магазинов практически невозможно встретить глазированные сырки из безопасных для малыша продуктов. Производители стремятся удешевить продукцию и потому вводят в состав заменители. Следует понимать, что лакомства, изготовленные на основе качественного творога, с использованием какао-масла и настоящего сливочного масла не могут стоить дешево.

Поэтому при выборе уделяйте внимание не только составу, но и стоимости продукта. Кроме того, на упаковке должна присутствовать надпись «творожный», а не только «глазированный» — когда в состав входит натуральный творог, производитель обязан это обозначить. Отсутствие надписи говорит о том, что вместо творога использован заменитель из растительных жиров.

На упаковке качественного продукта должна отсутствовать надпись «со вкусом», так как она означает, что вместо натурального ароматизатора (в нашем случае ванили) использован синтетический.

Срок годности глазированного сырка из натуральных составляющих не может превышать 10 суток. Если указано большее значение, значит в продукт добавлены консерванты.

Важны условия продажи продукта – он должен находиться в холодильнике, так как натуральные творожные сырки требуют хранения только в замороженном или охлажденном виде.

Вред сырков в глазури

Можно ли кормящей маме глазированные сырки? В большинстве случаев ответ на этот вопрос будет отрицательным. Как мы уже выяснили, относительно безопасен только свежий продукт из натуральных ингредиентов, который правильно хранился перед продажей. В магазинах его встретить практически невозможно.

В массовую продажу поступают глазированные сырки, в которых:

• творог частично или полностью заменен продуктом из растительных жиров и других веществ;
• какао-масло и сливочное масло заменено дешевым пальмовым маслом и эмульгаторами;
• использован искусственный ароматизатор;
• добавлены консерванты.

Употребление химических ароматизаторов и консервантов противопоказано при грудном вскармливании, поскольку они негативно воздействуют на нервную систему и внутренние органы малыша, способны спровоцировать аллергию.

Дешевые растительные жиры не только ухудшают вкусовые характеристики продукта, но и делают его вредным для кормящей мамы и малыша. Содержание жира в недорогих сырках составляет 23-26%. Этот жир плохо усваивается, ухудшает пищеварение у матери и младенца, провоцирует набор веса.

Кормящая мать, которая заботится о здоровье ребенка и своем собственном, не включит в свой рацион питания продукт сомнительного качества, в котором практически не содержится полезных веществ.