Можно ли кешью кормящей маме

Статья обновлена 20 апреля 2016

Орехи при грудном вскармливании делают молоко мамы более питательным, насыщенным и жирным. Однако этот продукт содержит сильный аллерген, поэтому орехи не рекомендуют употреблять при склонности грудничка к аллергии, а также в первые два-три месяца после родов, когда организм малыша еще очень слаб и только адаптируется к новым условиям.

Степень риска возникновения аллергии и расстройства желудка зависит от сорта орехов. Наиболее безопасными считаются грецкие и кедровые орешки, затем идет миндаль и кешью. А вот фундук и арахис содержат самые сильные аллергены. Однако при отсутствии негативной реакции у малыша и при соблюдении питанию при грудном вскармливании маме можно кушать орехи, в том числе и кешью.

Полезные свойства

Кешью содержат большое количество витаминов и минералов, которые благотворно влияют на развитие и рост грудного малыша. Полезный состав поможет быстрее восстановиться женщине после родов. Калорийность орешков составляет менее 600 ккал на 100 грамм, при соблюдении дозировки кормящей маме можно не бояться появления лишнего веса. Кешью благотворно воздействует как на организм в целом, так и на отдельные органы. Данный сорт орехов выполняет ряд важнейших функций:

Кроме того, кешью полезен для курильщиков, так как снижает содержание никотина в крови. Орехи данного сорта рекомендуют употреблять при сильных физических нагрузках, подавленном настроении и дефиците магния. Кешью несет несомненную пользу женщинам, так как отвечают за детородную функцию и облегчает протекание менструации.

Правила употребления кешью при лактации: как выбрать и хранить

Важный принцип питания при грудном вскармливании — рациональный подход. Переедание и злоупотребление даже самым безопасным продуктом повышает газообразование и усиливает колики, нарушает работу пищеварения и приводит к расстройствам желудка, вызывает аллергическую реакцию в виде сыпи, зуда и покраснений. Что уж говорить об орехах, которые содержат сильный аллерген.

Суточная норма потребления кешью при грудном вскармливании — 30 грамм, что составляет 6-8 орешков.

Начинайте вводить орехи в рацион кормящей мамы с грецких и кедровых сортов. Делать это можно через три месяца после рождения малыша. При первой пробе съешьте один плод и понаблюдайте за реакцией грудничка около двух суток. Если самочувствие ребенка не ухудшилось, можно кушать орешки дальше. При негативной реакции отложите введение минимум на четыре недели. Если грудничок положительно принял кедровые и грецкие орехи, можно вводить в меню и другие сорта.

Кешью — питательная и жирная пища, поэтому орешки рекомендуется кушать в сыром или сушеном виде. Жареные плоды тяжело усваиваются и перевариваются. При этом термически неустойчивые полезные элементы гибнут, а калории только прибавляются. Употребляйте кешью в чистом виде без сахарной глазури, соли и других добавок. Это снизит риск аллергической реакции.

Чтобы избежать проблем с желудком и отравления, важно выбрать качественный продукт и обеспечить правильное хранение в дальнейшем. Перед покупкой проверьте плоды на наличие пятен, налета, плесени и гнили. Покупайте только цельные и сухие орешки.

Хранить кешью лучше в цельном виде, так как такой орех дольше сохраняет полезные свойства, чем измельченный. Хранить кешью в холодильнике можно до шести месяцев, в морозилке — до одного года. В темном, прохладном и сухом месте орешки хранят в плотно закрытой таре максимум 30 дней.

Рецепты блюд с кешью для кормящих

Лапша с курицей и орешками

Кокосовое молоко очень полезно для кормящих и подходит для грудных малышей. О пользе напитка можно прочитать в статье “Кокос при грудном вскармливании”. Сварите лапшу и измельчите орешки, но не до состояния порошка. Грудку порезать и поджарить в растительном масле. За несколько минут до готовности положить лапшу и перемешать. Выключить огонь, влить кокосовое молоко и еще раз тщательно перемешать. Перед подачей посыпьте блюдо орешками.

Суп-пюре по-индийски

Яблоко, бананы и лук порежьте. Ингредиенты перемешайте, посолите, приправьте молотым имбирем и потушите в сливочном масле пять минут. Тушеные фрукты и лук переложите в бульон и варите 15-20 минут. Затем массу пропустите через блендер или просто разомните ложкой. Готовое блюдо посыпьте измельченным кешью.

Легкий салат

Морковь почистите и потрите на терке. Стебли сельдерея промойте, отрежьте лишние листочки, темные части внизу и вверху, порежьте на тонкие ломтики. Яблоки нарежьте на кубики, добавьте сельдерей, морковь, изюм и кешью. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте. Вместо изюма можно использовать чернослив.

Рисовый десерт

Сварите рис до полуготовности. В рис добавьте кешью, изюм, кешью и щепотку соли. Влейте кокосовое молоко и тщательно перемещайте. Варите на медленном огне под крышкой, пока масса не станет вязкой.

Кешью можно использовать не только в кулинарных целях. Ореховая маска восстанавливают структуру кожного покрова и справляются с сухостью кожи. Для приготовления такой маски 200 грамм кешью замачивают на четыре часа в 300 граммах холодной воды. Затем состав измельчают в блендере и добавляют мелко порубленную петрушку. Полученную смесь выкладывают между слоями марли, кладут на лицо и держат 15-20 минут.